瓮のかまどのニワトリ特殊な特許の瓮のかまどのニワトリでとろ火で煮る燃やす製造するそれ保管する時間その他の肉類の製品のその風味に比べてすべてもっと長くするもしあなたそのベルトを返す家、後置いたのが法を食べてあなたに教えます:

1.オーブンは法を加熱します:オーブンが180度の~200度を予熱した後にを7分の~8分にあぶります(すべてのニワトリ)

2.マイクロ波処理法:火力を最も強い加熱の5分に設定します

3.ボイラーの塩=法:塩を鍋底に敷いて小さく怒って10分加熱するのを回転します

4.冷蔵は法を氷で冷やします:冷蔵庫を放置してあさって風味を冷蔵するいっそうidをかみがいて、もっとよい匂いがして、とろ火で煮て過程で燃やすため、だからニワトリの油(脂)がとっくに油(脂)を強いたのがねばねばしません。以上は法を食べて皆ニワトリのスープを付け加えて、ニワトリのスープが加熱した後にかけたのあるいはをつけて使ってください、口当りは更に十分で、香気はもっと郁が濃いで、これはいかなる場所がすべて食べられないので、30年にやっと楽しんで得る独占的な好みの瓮のかまどのニワトリがしかなくて、この店であなたに時間が来る中に座りがいるように提案して、ちょうど取り出されて最もそれの元からある風味を食べて感じることができます。

1・古法に従います
瓮かまど係は古法に従って改良する特殊なオーブンを製造して、すべてのかまどは5種類以上の異なる性質の瓮の土、かまどのほこりを使います......手作業の方法で製造して、そして中華民国経済部の知恵の財産局の認証の特許を通じて(通って)第01088055号登録します。

2・厳選のは山の土のニワトリを走ります
瓮のかまどのニワトリは皆130日~150日のを採用して上等で山のメンドリを走るので、再び約2斤の10両、肉の質はつるつるで柔らかくて、甘くてねばねばしないで、ニワトリはただ方法だけを放し飼いにして、またトウモロコシ、まぐさ、生体の酵素によく合います......飼料を割り当てるのを待って、ニワトリ体の健康、運動量を放し飼いにしだして上などの田舎くさいニワトリを取ります。

3・30年以上の阿moの配合された原料
瓮かまどニワトリ好み係は30年に独占的な秘方は割り当てて、ニワトリがすべてのニワトリでただ材料だけにしみこむのが味が良くて、ニワトリ十分にただ吸収して味をととのえるだけ、鶏肉の入口にすぐ香気を満たさせて、いらないでまたいかなるで味噌、調味料をつけて、本当にのはプレーンに忠実で、そして天然の香料で味が良いをのの強調して、いかなるひたすら漢方薬の材料を使わないで、老人と若者の婦人と子供皆楽しむことができて、制限するいかなるがありません。

4・古法の用材
瓮のかまどのニワトリのは匹をあぶって低い海抜の材質のかたい竜眼の木を採用するのをとろ火で煮て、それは材質がかたくてようやく安定的な円熟の域に燃えることができるため、また竜眼の木が燃やす時発生した芳香剤と"ニワトリ"が結び付けて更に独占的な好みを出す瓮のかまどのニワトリを明らかに示すことができるためです。

5・の繁雑なのはとろ火で煮て方法をあぶります
竜眼の木を怒る材料にして瓮のかまどを一定温度まで(に)燃やして、採取して漸進式のがとろ火で煮るで方法をあぶって、先に低温でとろ火で煮てあぶる一定程度の後でまで(に)温度を下げるのを出して、また良く高温で(を火であぶってこので詳しいカナダができないをの申しわけなく思いますか?述べて、これがさすがに唯一の扉の技量)完成になった後の瓮のかまどのニワトリのその肉汁の肉がよい匂いがしてしっかりと本の扉は決して流失しなくて、その肉の質の新鮮で柔らかくて多い汁のよい匂いがするQは乾燥していません。 この決して普通でない電気オーブン、怒るオーブンの瓮の子のニワトリ、桶の子のニワトリ......やり遂げることができて、その方法が決して怒ってあぶるのではないため、土でとろ火で煮てあぶるので、すべてのニワトリの完成約40分、しかも1つの瓮のかまどがとろ火で煮るのが1羽のニワトリこれらをあぶることしかできないすべて他の人の勉強した事が来ないのです。 宜蘭礁渓―瓮のかまどのニワトリの達人