【古早味養生羹湯類】
古早味五柳羹$400
麻油雞佛湯$400
筍絲鴨肉羹$380
控封桂竹筍湯$350
綜合菇雞湯$300
杏鮑菇雞湯$300
【古早味焢封菜】
椒香辣豬肚$380
雞露悶冬筍$350
白菜魯獅頭
大$350 小250
雞油焢封桂竹筍
大$250 小$150
扁魚蝦米白菜乳滷
大$250 小$150
醬筍山豬皮
大$250 小$150
清燉臭豆腐
大$250 小$150

【庄腳辦桌菜】
富貴蹄膀(預訂)$450
北海道帆立貝
大$350 小$180
糖醋目魚花$300
麻油雞男佛$300
糖醋燒蝦$300
香蒜鹽酥蝦$300
金沙裹蝦$300
蠔鮮蝴蝶翅$250
窯烤香腸$230
【養生菇類】
雞汁什錦綜合菇(乾)$230
金沙杏鮑菇$230
川脆岩耳$200
雞汁杏鮑菇(乾)$200
【手路快炒】
黃金綠竹筍$250
金絲紅棗$250
金莎芋頭$220
蒜酥皮蛋$200
金沙苦瓜$200
三杯皮蛋$200
醬燒茄子$200

【鮮脆冷盤】
冰花$250
鮮蝦沙拉$250
油蔥鮮蝦$250
三色涼拌蝴蝶翅$250
海葡萄$250
沙拉綠竹筍$230
綜合沙拉盤$230
清鮮秋葵$190
翠綠鮮珊瑚草$190
涼拌過貓$190
翠玉蘆筍$190
珍珠冷苦瓜$190
涼燙筊白筍$190
蓮香豆腐$190
涼拌翼荳$190
蒜搗茄子$190
黃金花椰菜$190
冰梅苦瓜$190
冰釀黃金蛋$150
【有機山野綠鮮】
田野甘蔗筍$230
晚香百合苞$230
清炒貓耳$230
蛋炒野薑花$230
釋迦花椰菜$230
三星白蒜$230
海蘆筍$230
天然金蟲草$230
油爆戰鬥辣椒$230
炒翠玉蘆筍$210
碧葫蘆$210
山翡翠$210
白鶴靈芝葉$210
吉安白玉筍$210
貴妃菜$210
雙色百合苞$210
百禾鮮綠$210
水芹菜$190
章魚菜$190
彩椒玉米筍 山野人蔘菜$190
三星炒蔥$190
炒山野過貓$190
炒溫泉筊白筍$190
蔭鼓苦瓜$190
炒山蘇$190
高冷娃娃菜$190
溫泉褒絲瓜$190
高原金針苞$190
冷泉水蓮$190
高野山芹菜$190
麻油川七$190
奶油白菜$190
高麗菜芽$190
翼荳$190
高山大豆苗$190
檳榔花$190
油爆不辣辣椒$190
快炒珊瑚草$190

【田野庄腳菜】
香園田菠菜$200
溫泉空心菜$150
高山高麗菜$150
田野番薯葉$150
鄉村龍鬚菜$150
有機山茼蒿$150

【甲飽】
油蔥白飯(鍋)$180
溫泉白飯(鍋)$100
油蔥白飯(碗)$20
溫泉白飯(碗)$10
【控窯脆筍湯免費請自取】